～ワサビでカビを防（ふせ）ごう～
※ここではパンを使って実験していますが、餅（もち）でも同じ実験・観察が出来ます。
※無添加（むてんか）のパンを使うと生えやすいです。

パンを袋（ふくろ）から出し、 30分くらい、そのまま置（お）いておきます。
アルミホイルで出来た小皿または、アルミホイルの小片にわさび、からし、とうがらしをそれぞれに入れます。
パンや餅を透明なケースやポリ袋に入れ、そこにわさび、からし、とうがらしを一緒（いっしょ）に入れます。
１つには、パンか餅だけを入れます。
口をかるく輪ゴムなどで留（と）め、室内でわりと高温の場所に置きます。
※パンに軽く霧吹（きりふ）きで湿（しめ）り気を与（あた）えておくと、結果（けっか）がわかりやすいです。
そのまま毎日、同じ時間に観察し、比較（ひかく）しましょう。
パンにカビが生えてきて、結果（けっか）がわかったら、ポリ袋（ぶくろ）の口をしっかりと結んで閉（と）じ、生ごみとともに捨（す）ててください。
くれぐれもポリ袋からパンを取り出さないようにしましょう。
※このわさびやからしの持つ殺菌（さっきん）作用は、お弁当（べんとう）用の殺菌（さっきん）シートも使われています。